Puding Busa Coklat

Puding Busa Coklat ini juga salah
satu pudding yang banyak
peminatnya dari semua kalangan.
Puding ini juga cocok pula bila
disajikan dalam keadaan dingin kan
menambah kesegarannya. Biasanya
bisa untuk camilan penghilang rasa
lapar untuk orang yang tidak selera
makan karena sakit, mengapa
karena orang yang sakit kan
cenderung tidak doyan makan ya?
Sob jadi ini bisa untuk alternative
sebagai pengganti makanan untuk
mengganjal perut hehehe…..Nah
sekarang yuk kita simak bersama
bagaimana resep, cara dan bahan
yang harus disiapkan :

*Bahan untuk Pembuat Puding Busa
Coklat
Beberapa bahan untuk Pembuatan
Puding Busa Coklat :

~Bahan I :

# 400 ml susu cair ( saya 200 susu
coklat 200 air)
# 35 gram gula pasir
# 1 bungkus agar-agar bubuk Coklat
# 15 gram cokelat bubuk (menurut
saya kok kurang coklat ya, jd saya
tambah jadi 3sdm)
# 3 putih telur
# 1/8 sendok teh garam
# 60 gram gula pasir

~Bahan II :

# 400 ml susu cair
# 1 bungkus agar-agar bubuk
# 125 gram gula pasir
# 1 kuning telur
# 1/4 sendok teh pasta vanila

»Tips :
Saya pakai puding vanila instan.
Resep asli airnya 800ml jadi lembut
banget, tp krn sy pgn bikin yg agak
padet yg ga disendokin tapi bisa
langsung di ambil jadi saya pakai
takaran air seperti bikin puding
sehari-hari.

*Cara membuat Puding Busa Coklat
Berikut ini adalah Cara Membuat
Puding Busa Coklat :

1. Bahan I, rebus susu cair, gula pasir,
agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk
sampai mendidih. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam
sampai setengah mengembang.
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit
sambil dikocok sampai
mengembang.

3. Masukkan rebusan puding sedikit-
sedikit sambil dikocok perlahan.

4. Tuang ke dalam loyang bulat
diameter 22 cm tinggi 7 cm yang
sudah dibasahi air. Biarkan
setengah beku.

5. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar
bubuk, dan gula pasir sampai
mendidih. Matikan api. Masukkan
sedikit rebusan susu ke dalam
kuning telur. Aduk rata.

6. Masukkan lagi ke dalam rebusan
susu. Masak sampai mendidih.
Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.

7. Panas-panas tuang di atas bahan I.
Bekukan.

» Tips lage :

Cara menuangkan adonan coklat
dan putih, supaya waktu sudah
matang tidak mudah lepas, maka
menuangkannya adonan putih harus
ketika puding coklatnya masih
dalam keadaan hangat jadi bisa
menempel. Kalau saya, biar gak
tergesa-gesa, semua adonan agar-
agar sudah saya campur dulu
semua jadi jarak memasak antara
puding putih dan coklat gak terlalu
lama.

>>puding lainya<<